Το Mistral μετρά ήδη 30 χρόνια επιτυχημένης λειτουργίας ενώ η ιστορία του φτάνει μέχρι το 1967, όταν οι οικογένειες των σημερινών ιδιοκτητών ίδρυσαν στο ίδιο μέρος, την θρυλική ΑΡΓΩ. Πρόκειται για την πρώτη disco που έπαιζε μουσική από βινύλια και, μάλιστα, είχε μεγάλη πίστα για χορό.
To 1991, άνοιξε τις πόρτες του το Mistral, που πήρε το όνομα του από τον βορειοδυτικό γαλλικό άνεμο, κάνοντας την αρχή στην περιοχή ως το πρώτο παραλιακό μπαρ. Από τότε μέχρι σήμερα, δεν έχουν σταματήσει οι συνεχείς ανακαινίσεις και η προσαρμογή του στις τάσεις της εκάστοτε εποχής. Η πάροδος του χρόνου αντανακλάται και στις μουσικές επιλογές κάθε δεκαετίας. Από την disco των 70’s, στο glam rock των 80’s κι έπειτα στην pop των 90’s έως τους σημερινούς mainstream ρυθμούς, το μπαρ εξακολουθεί να παίζει την μουσική που ο κόσμος λατρεύει.
Το Mistral φέρει τη σφραγίδα των ιδιοκτητών του οι οποίοι το έστησαν με έμπνευση από τα ταξίδια τους σ’ όλο τον κόσμο. Από αυτά τα ταξίδια, συχνά φέρνουν μαζί τους ιδιαίτερα διακοσμητικά ή ξεχωριστά προϊόντα (όπως η cachaca, το ιταλικό aperitivo και το lime) τα οποία μέχρι τότε δεν είχαν περάσει τα σύνορα.
Days & Nights
Από το πρωί έως το βράδυ και απ' το Καλοκαίρι έως τον Χειμώνα, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Mistral. Η θέα ανταμείβει τους θαμώνες καθόλη τη διάρκεια της ημέρας ενώ η επιλογή ανάμεσα στον μίνιμαλ εξωτερικό χώρο και στη φιλόξενη εσωτερική σάλα παραμένει δική τους.
Το menu είναι εκείνο που αρμόζει σ’ ένα all day bar-restaurant με ακαταμάχητο φαγητό, signature cocktails και διασκεδαστική μουσική.
Social Book
Οι μεγαλύτεροι διεθνείς ταξιδιωτικοί οδηγοί προτείνουν το Mistral και το έχουν αναδείξει σ’ έναν διαχρονικό προορισμό για τους Θεσσαλονικείς αλλά και τους ταξιδιώτες. Η άψογη εξυπηρέτηση αντιπροσωπεύει τη φιλοσοφία μας που έχει στόχο μια αξέχαστη εμπειρία όλων αισθήσεων.
Σ’ αυτή την επιδίωξη συμβάλει και η cosmopolitan μουσική που κατά τη διάρκεια της ημέρας ενισχύεται με ανεβαστικούς ήχους.